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会计这个职业是比较受欢迎的职业，会计有很多个小种类，今天要说的是厨房买的煤气怎么做账 ，对于这个职业不是很了解的可以看一下公司的厨房购买了煤气，怎么做分录呢，开放式厨房不给通燃气？南京业主完美解决了这个问题，开放式厨房不给通燃气？广州业主完美解决了这个问题，新开业的餐饮业会计做账怎么做，煤气使用全攻略，干货满满，餐饮记账报税??。
CR管理费用--福利费DR应付福利费CR应付福利费DR现金借：管理费用---水电费 贷：现金 如果公司的厨房购买了脱排,开了增值税发票,不可以抵扣
厨房一家人吃饭的地方，我新房子人少，很少用到厨房做饭，大多时候是在外面吃，所以就想做个开放式厨房，但做开放式厨房，有一些注意事项，不知道就想做开放式厨房会很被动。1、关于煤气的问题，开放式厨房按照规定煤气公司是不给通煤气的，想要顺利通气，需要做一套临时门，算是应付检查吧，不过我并不是教大家违规，而是这种扯淡没用的规定不得不对付过去。最简单的解决方法，从某宝买一个PVC临时折叠门，煤气公司就给通了，这门以后可以拆掉不用，不过后来觉得这PVC门还不错，也不占地方就没拆。万一哪天请客大煎大炒，还可以拉起来挡挡油烟。2、开放式厨房窗户，厨房的窗户如果是新开的，大小不能小于零点六平方的，小的话也是不给开煤气。如果你想做开放式厨房，可要注意了。至于什么样的家适合开放式厨房我就不啰嗦了，厨房方面的经验，每个个业主都自己心里有数。
厨房一家人吃饭的地方，我新房子人少，很少用到厨房做饭，大多时候是在外面吃，所以就想做个开放式厨房，但做开放式厨房，有一些注意事项，不知道就想做开放式厨房会很被动。1、关于煤气的问题，开放式厨房按照规定煤气公司是不给通煤气的，想要顺利通气，需要做一套临时门，算是应付检查吧，不过我并不是教大家违规，而是这种扯淡没用的规定不得不对付过去。最简单的解决方法，从某宝买一个PVC临时折叠门，煤气公司就给通了，这门以后可以拆掉不用，不过后来觉得这PVC门还不错，也不占地方就没拆。万一哪天请客大煎大炒，还可以拉起来挡挡油烟。2、开放式厨房窗户，厨房的窗户如果是新开的，大小不能小于零点六平方的，小的话也是不给开煤气。如果你想做开放式厨房，可要注意了。至于什么样的家适合开放式厨房我就不啰嗦了，厨房方面的经验，每个个业主都自己心里有数。
餐饮业会计做账流程：1、如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。 2、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。 3、厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 一般情况，工资要先计提。 4.装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。 5.入库时，分录： 借：主营业务成本/原材料/库存商品 贷：应付帐款--**公司
煤气（也叫石油液化气）作为一种高效便利的清洁能源被广泛的使用在每户家庭中，在日常生活中使用率高，煤气的危险性也会增加，主要是在煤气使用过程中出现操作不当或不注意细节极易发生煤气泄漏导致爆炸的危险。相对于天然气，煤气的事故率明显高上不少，看一下案例你就清楚了。 3月26日18时许，定海顾家桥新村某户居民家中发生煤气泄漏，惊慌的邻居报了警。 3月27日8时50分，山东济南市历城区华龙路一家餐厅发生爆燃起火，共造成3人轻微受伤。 上述两个案例是这两天发生事故，可见事故的频率明显高很多，那么我们应该如何安全使用煤气呢？一、煤气的日常使用安全。1、出门时、睡觉前检查煤气钢瓶阀门是否关好。2、不得在卧室内使用瓶装煤气。3、不得擅自拆卸、维修燃气用具。4、严禁私自拆卸瓶阀、高压阀。5、胶管应避免接触高温物体、热辐射。6、每两年应更换一次胶管，长度不可以超过两米，应购买专用的合格胶管，并正确固定胶管，防止脱落。7、不得自行倒气、倾倒残液，不得自行改换检验标记。8、使用瓶装煤气时，先开瓶阀，再开启炉具点火开关。9、使用中不离人，以免火焰被溢出的汤水浇灭使燃气泄露造成事故。10、使用后应先关闭瓶阀、让管内残余液燃尽熄火后，再关闭炉具开关。二、煤气钢瓶的安全常识。1、钢瓶应放置在专用厨房和通风良好的地方。2、防止暴晒，严禁靠近明火，钢瓶周围的温度不能超过40℃。3、钢瓶必须直立放置，不准卧放或倒置。4、严禁用火、蒸汽、开水对液化石油气钢瓶加热。5、不得砸煤气瓶。6、钢瓶与灶具的距离不能少于1.5米。三、煤气的检漏。1、闻到煤气泄露，要立即切断气源。2、关闭管线上游阀门和钢瓶角阀。3、要立即打开门窗进行通风换气。4、用肥皂水检查泄漏点。5、发现泄漏点，要用湿毛巾捂住。6、燃气大量泄漏且无法关闭阀门，要远离才可拨打119报警电话。四、煤气泄露着火了怎么办？1、要立即打开门窗进行通风换气。2、严禁开关电气设备。3、泄露的场所严禁使用电器、打火机、火柴等火源。4、要紧急疏散人员。5、设立警戒，远离泄露区域。6、在警戒线外，立即拨打119报警电话。 上述四大点，基本概况煤气在日常检查煤气安全，出现泄漏如果处理，煤气使用安全来说已经很全面了，希望能够帮到大家！
餐饮记账：一、餐饮业做账流程： 首先，你要根据企业的规模以及核算要求，确定相关成本的核算方法：比如直接记入成本，月末盘点再冲成本;先入库记入原材料，领用记入成本，月末盘点再冲成本;等等。一般情况，如果你企业规模较小，核算要求不高，可先择第一种做法。1. 如果对方能提供正规发票，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。 如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。2. 购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本;如果你有香烟的销售资格，核算方法同前。如果没有，你部分的收入、成本的处理要符合营业执照的经营范围。3. 厨师的工资记入“营业费用--工资”，不能记入成本。服务人员的工资也可记入“营业费用--工资”，其他管理人员，记入“管理费用--工资”。 一般情况，工资要先计提。4. 装修费记入“长期待摊费用”，摊销年限，参考租凭合同年限。5. 窗帘、地毯，处理方法，与我的想法想同。6. 入库时，分录：借：主营业务成本/原材料/库存商品贷：应付帐款--**公司 付款时： 贷：应付帐款--**公司 贷：银行存款/现金 不管对方是什么样的单位，都应该要求对方提供正规发票，如果没有，相应的材料不能记入成本费用。二、餐饮业会计分录：1. 平时记收入(分类：菜品、酒水、香烟等等)，费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。2. 购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借：原材料 贷：现金(或银行存款)3. 根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料4. 月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借：营业成本(红字) 贷：原材料(红字)5. 结转成本(营业成本本月实际发生数 - 月末盘点数) 借：本年利润 贷：营业成本6. 下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月帐中(上月盘点红字金额数)。 借：营业成本 贷：原材料 餐饮业属缴纳的税金为营业税,故损益=营业销售额-营业费用(材料\工资\费用\其他杂费等等) 取得营业收入时: 借:现金\银行存款 贷:主营业务收入 购买材料\支付工资以及其他费用时: 借:营业费用-二级科目 贷:现金 月末结转成本费用时: 借:本年利润 贷:营业费用 月末结转营业收入: 借:主营业务收入 贷:本年利润 结转本年利润: 盈利时: 借:本年利润 贷:利润分配 亏损时: 借:利润分配 贷:本年利润 下月初去税局报税: 是以利润*相应税率申报缴纳。三、餐饮业成本核算： 日常成本核算的主要程序是：1.厨房当天需要直接采购领用的原材料(蔬菜、肉食、家禽、水果、水产品、海鲜)必须在前一天下午5点以前，补货的必须在当天下午2点以前，由各厨房领班填制《市场物料申购单》，经厨师长审核后，报餐饮部经理批准，交采购员按照要求组织进货，一联交收货组按采购单上的数量、质量要求验收，并由餐饮部派厨师监督验收质量，如有不符合要求，必须当天提出退货或补货。验收合格后填写《厨房原材料验收单》，每天营业终后加计《厨房原材料验收单》，填制《厨房原材料购入汇总表》。2.厨房到仓库领用的原材料(干货、调味品、食品等)，由各厨房领班根据当天的需要填制《仓库领用单》，报厨师长审批后，凭单到仓库领取，仓库保管员审核手续齐全后，按单发货，每天营业结束后加计《仓库领用单》，填报《餐饮原材料领用汇总表》。3.每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点，并填制《厨房原材料盘存日报表》，由厨师长审核后进行汇总。4.餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》，填制《酒水进销存日报表》。5.财务日审员根据夜审报表，填制《餐饮营业收入日报表》和《餐饮优惠折扣日报表》。6.成本核算员根据《餐饮营业收入日报表》、《餐饮优惠折扣日报表》、《厨房原材料购入汇总日报表》、《厨房原材料领用汇总日报表》、《厨房原材料盘存日报表》、《餐饮吧台酒水进销存日报表》汇总计算填制《餐饮成本日报表》，于第二天上午9点以前上报财务部经理、餐饮经理及厨师长。 做好成本分析，堵塞浪费现象。7.先把你的所有费用加在一起，如房费、水电费、雇佣的工人费用等加在一起，再看你选择店面的地理位置，如果是市内繁华地段东西就会稍贵些，地段差一点就便宜些，这你要自己考虑。之后看你的菜价，菜的原材料是多少钱，能达到百分之多少的利。之后把之前你加在一起得数除以30天，就是你一天的费用，再看你买多少菜才能达到这个数，剩下的就是你的纯利润!8.餐饮业成本，大致有以下几例公式： 本期耗用原料成本=期初原材料+本期购进原料-期末结存原料 成本价=进货价/(出成品率*投料标准(数量)) 毛利率=(销售价格—原料成本)/销售价格*100% 销售价格=原料成本/(1-毛利率) 销售价格=原料成本+毛利额 或 销售价格=原料成本*(1+加成率) 或 销售价格=原料成本+加成额 加成率=毛利率/(1-毛利率) 毛利率=加成率/(1+加成率) 原料价值=毛料价值-(次料数量*单价+下脚数量*单价) 净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量 净料单价=净料价值/净料数量 餐饮报税：一、餐饮业涉及的税种：1. 国税税种：所得税。2. 地税税种：营业税、城建税、教育费附加、个人所得税、印花税、房产税、土地使用税等。二、纳税申报1. 每月月末根据营业收入计提营业税、城建税、教育费附加;根据员工工资收入计算代扣代缴个人所得税。2. 个人所得税在下月7日前进行网上明细申报并进行缴纳;营业税、城建税、教育费附加在下月10日前进行网上申报并进行缴纳。3. 所得税按月预缴的应当于次月十五日内办理纳税申报;按季预缴的在季度终了后十五日内办理纳税申报，年度终了后四个月内汇算清缴，多退少补。4. 以上纳税申报期限，遇节假日往后顺延。5. 不管是否有税，都要进行网上申报，无税时要进行零申报。6. 涉及到印花税、房产税、土地使用税按要求申报。
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